INKAFÉ BAR
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| Inkafe Bar. |
Inicialmente,
se pensó en un café especializado con una amplia oferta de cafés especiales con
diferentes métodos de filtrado, pero de acuerdo a las encuestas y al estudio en
campo, se evidenció que no hay una cultura del café en el municipio; por lo
cual, el enfoque principal del negocio es el espacio, el cual es confortable, y
a través de todos estos detalles, se tiene una experiencia de tranquilidad,
dando también una oferta gastronómica no usual en el pueblo y con diferentes
tipos de bebidas.
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| Inkafe Bar. |
Está
ubicado en el marco de la plaza, cerca de la parroquia y entre los productos
que se puede encontrar, mencionamos:
Oferta
gastronómica: sanduches cubanos, crepes de jamón y queso, crepes de pollo,
montaditos y nachos.
Bebidas:
cervezas artesanales, cervezas nacionales, coctelería, gaseosas.
Cafés:
frios y calientes como expresso, capuccino.
Adicional
a esto, para generar experiencias en lo clientes se desarrollan paquetes de
servicios como cenas románticas, eventos familiares y empresariales.
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| Inkafe Bar. |
Su
infraestructura es una casa vieja que en conjunto con la
decoración,
genera un espacio que inspira paz y tranquilidad, las mesas entre estibas y
maderas lo hacen un lugar rústico pero con un toque de romanticismo, con sus
paredes negras un poco industrial, la decoración también lleva hojas artificiales
para transmitir paz junto a lo natural; acompañado de diferentes frases sobre
el café y la motivación, entre otros.
Su nombre
contempla la palabra “INKA”: de origen aymara, la cual significa principio
vital, fuente y origen de la felicidad, se busca la manera de fusionar la
palabra café con algo que tuviera un significado de tranquilidad y felicidad,
con esta identidad se busca desde su nombre tener una armonía con el concepto
del lugar, propiciando un espacio que inspire tranquilidad.
REFERENCIAS:
Plan de
negocios INKAFE bar San Luis Antioquia; Natalia Duque Giraldo, 2.016.
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